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路由器有使用年限吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

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鱼是胎生还是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎生和(hé)胎生的。通(tōng)常(cháng)在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会(huì)自行配(pèi)对，然后由雌(cí)鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而(ér)产生受(shòu)精(jīng)卵。受精(jīng)卵在(zài)水中孵化(huà)出小鱼。而(ér)卵胎生(shēng)与(yǔ)之类似(shì)，

　　但亲鱼(yú)是体内受(shòu)精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵(fū)化出来。胎生的鱼(yú)只有真鲨(shā)科的鱼(yú)类，仔鱼(yú)在产出前会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好(hǎo)

　　如果是(shì)宰杀干净的(de)鲜活鱼，且短(duǎn)时间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如果是(shì)宰杀干净(jìng)的鲜活鱼，短时间里不会被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷藏室温度高于(yú)零度，不能长(zhǎng)时(shí)间保鲜动物肉类(lèi)，但短期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低(dī)至-14度以下，可以长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)证(zhèng)肉质质量，但(dàn)同时会使鱼肉严重结冰(bīng)，口味破坏。

　　秋冬(dōng)季(jì)是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进补的(de)好水(shuǐ)产(chǎn)食品，不仅味道鲜(xiān)美，而且营养价值极高。

　　其蛋白质含(hán)量为(wèi)猪肉(ròu)的两倍，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的(de)硫(liú)胺素、核黄(huáng)素(sù)、尼克酸(suān)、维生素(sù)D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含量(liàng)虽低，但其中(zhōng)的脂肪酸被证实(shí)有(yǒu)降糖、护(hù)心和(hé)防癌的作(zuò)用。

　　鱼(yú)肉中(zhōng)的(de)维生素D、钙、磷(lín)，能有效(xiào)地预防骨质疏(shū)松症。

　　鱼含有丰(fēng)富的完全蛋(dàn)白(bái)质。

　　鱼肉含有大量的蛋(dàn)白质，如(rú)黄鱼(yú)含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含(hán)18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫(jì)鱼含13%。

　　鱼(yú)脂肪含(hán)量较低，且多为(wèi)不饱和(hé)脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一般比(bǐ)较(jiào)低，大多(duō)数只有(yǒu)1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带(dài)鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼(yú)含4.3%、鲤(lǐ)鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼(yú)（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨(mò)斗(dòu)鱼只含(hán)0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼应该放(fàng)在冷冻。

　　在冷(lěng)冻状态下(xià)，酶的(de)活性和微生物的生(shēng)长都被抑制，鱼的保(bǎo)质时(shí)间也大(dà)大延长，通常可达数(shù)月。

　　冷(lěng)冻之(zhī)后(hòu)的鱼肉跟(gēn)活鱼(yú)相比发生的变化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确没有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩(nèn)。

　　这(zhè)主(zhǔ)要(yào)是因(yīn)为在冷冻过程中(zhōng)，鱼内的水分(fēn)冻结成冰晶，导(dǎo)致鱼(yú)肉蛋白质发生冷冻变性(xìng)和(hé)一(yī)系列理化(huà)性质的改变(biàn)，包括蛋白(bái)质空间结构和疏(shū)水性的变化，凝胶性和保(bǎo)水性(xìng)的(de)降低(dī)，盐溶(róng)性蛋白含量降低，ATP酶(méi)活性减低(dī)等(děng)，从而造成鱼肉的品质(zh路由器有使用年限吗ì)和口感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼(yú)冷冻后确实会流失(shī)掉(diào)一部分营养。

　　因为在(zài)鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤维中(zhōng)的水分将结成冰(bīng)晶，但在解冻的(de)时候却没有办法(fǎ)再(zài)与蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁液(yè)的流(liú)失就伴随着(zhe)鱼肉中一小部(bù)分(fēn)可溶性蛋白质、盐(yán)类、维(wéi)生素等路由器有使用年限吗水溶(róng)性营养物(wù)质的(de)流失(shī)。

　　但是，这点损失(shī)并不影响(xiǎng)鱼类的核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失如(rú)果也要较真(zhēn)儿的话,那就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在暂养过程中，受(shòu)局(jú)部(bù)水环境氧气、温(wēn)度、pH值、排泄物(wù)积(jī)累和(hé)捕捞(lāo)造成的鱼体损(sǔn)伤等(děng)因素影响，也会出现品质(zhì)的下降，一样有一定的(de)营养(yǎng)损失。